Slowjuicer of blender?

Wat is beter: Een slowjuicer of een blender? Dat hangt er vanaf wat je doel is. Een blender is meer all-round, een slowjuicer geeft puur sap. Juicen en blenden zijn twee manieren om op een gezonde en makkelijke manier veel groente en ook fruit binnen te krijgen. Veel en veel meer groente, op diverse momenten van de dag gaat je heel veel energie opleveren en is een aanwinst voor je gezondheid. Of het nou geblend of gejuiced is.

Zowel een sap als een smoothie zijn een uitstekende manier om meer groente binnen te krijgen. Maar wat zijn nu de verschillen tussen een sap en een smoothie en, is het één beter of gezonder dan het ander? Op beide varianten gaan we inzoomen om op deze vraag een duidelijk antwoord te krijgen!

Voordelen van een slowjuicer vs blender

Om te beginnen: een juice maak je optimaal met een slowjuicer. Een sap uit de slowjuicer behoudt veel meer voedingsstoffen dan een sap uit de sapcentrifuge. Dit heeft te maken met de lagere snelheid van de slowjuicer waardoor vitaminen behouden blijven. Een juicer maakt een heel geconcentreerd sap doordat het de vezels van het sap scheidt. Wat overblijft is een geconcentreerd sap bomvol waardevolle voedingsstoffen.

Voordelen van een blender

Toch zijn de vezels van groente en fruit ook heel belangrijk voor je darmen. Daar bewijst de blender je een optimale dienst: hier gebruik je het hele product, je krijgt veel vezels binnen en je gooit niets weg. Ook is een blender multifunctioneel: naast gezonde smoothies maak je er ook makkelijk warme soep, notenpasta’s, ijs, spreads, pesto’s en meer mee. En hoewel horizontale slowjuicers ook notenpasta's, ijs, etc kunnen maken, is het schoonmaken daarvan vaak weer wat intensiever.

De conclusie: juicer of blender?

Heb je behoefte aan een snelle energieboost? Dan is een sap, wat voor het grootste deel bestaat uit groente of fruit, een uitstekende optie. Wil je een drank die meer verzadigt? In dat geval is een groene smoothie uit de blender een prima keuze.

Kortom: een combinatie van juicen en blenden is optimaal voor je gezondheid.
• bij beide krijg je essentiële mineralen, vitaminen en aminozuren binnen
• je lichaam wordt gereinigd van afval- en gifstoffen
• je geeft een balans aan een gezonde zuur-baseverhouding in het lichaam
• je krijgt energie: je lichaamscellen vernieuwen zich makkelijker
• je huid wordt stralender en zachter
• je versterkt je weerstand en je immuunsysteem
• het reguleert je gewicht
• het is een makkelijke manier om je groente en fruit inname te verhogen

Een juice uit de slowjuicer en een smoothie uit de blender vullen elkaar dus super goed aan voor een optimaal resultaat. Eigenlijk wil je allebei in je keuken hebben. Maar als je moet kiezen, kies dan wat je het meest gaat gebruiken!

Dit is een artikel van gastauteur Brenda Bas van Green Yourself.

Kieskeurig heeft een interessant filmpje gemaakt, waarin je ook goed de verschillen kunt zien!