Vacublend Vacuumblender

Vacuüm blenden is ontwikkeld om oxidatie en het ontstaan van luchtbelletjes bij het traditionele blenden te voorkomen. Door de lucht uit de blendkom te zuigen, kan er tijdens het blenden geen vermenging meer plaatsvinden met zuurstof, wat de oorzaak is van oxidatie. De blendkom van de Versapers vacuüm blender is gemaakt van Tritan – een kras- en breukbestendig co-polymeer – en heeft een inhoud van 1,5 liter.

Waarom zou u kiezen voor de Vacublend vacuüm blender

• Geen vermenging met lucht;
• Geen oxidatie en vrijwel geen luchtbelletjes;
• Met 1,5 liter Tritan blendkom;
• Voor een mooie, gladde en zachte textuur;
• Geschikt voor fruit, groente en kruiden.

Geen vermenging met zuurstof
Dat er geen vermenging met zuurstof plaatsvindt, heeft als belangrijkste voordeel dat er geen oxidatie plaatsvindt. Oxidatie verlaagt de werkzaamheid van bepaalde vitaminen en mineralen. Vooral vitamine C is hier gevoelig voor en polyfenol. Polyfenol is een erg belangrijke stof die onder andere ontstekingsremmend is en een anti-carcinogene werking heeft. Het komt voor in bepaalde fruit- en groentesoorten en cacao en walnoten. Een ander voordeel is dat er nauwelijks luchtbelletjes ontstaan tijdens het blenden. Die luchtbelletjes maken dat de smaak minder intens is en de kleur wat fletser wordt. Daar hebt u met de Vacublend vacuüm blender van Versapers dus geen last van!

Voor een mooie, gladde en zachte textuur
Door het vacumeren zullen de ingrediënten een heel klein beetje uitzetten waardoor ze aan compactheid verliezen en makkelijker te snijden en te blenden zijn. Daar komt bij dat de ingrediënten – zeker als ze door het snijden steeds kleiner en lichter worden – zich in een vacuüm ruimte anders gedragen omdat ze niet gehinderd worden door de luchtweerstand.

Hierdoor verloopt het blenden verloopt gelijkmatiger en soepeler dan bij een gewone blender. Het resultaat is een zeer gladde en zachte textuur. En dat blijft zo, de massa gaat niet schiften en ook ontstaan er geen laagjes.

Geschikt voor fruit, groente en kruiden
U kunt met de Vacublend vacuüm blender super gezonde en lekkere smoothies en sorbets maken, en ook babyvoeding. Zorg bij dat laatste wel dat de ingrediënten niet warmer zijn dan  omdat anders het vacumeren niet goed verloopt. Voeg bij alle producten ook altijd wat water, melk of een andere vloeistof toe. Dit vergemakkelijkt het blenden en voorkomt dat de blender vastloopt. Droge producten zoals noten, kunt u niet hakken of malen met de Vacublend vacuüm blender en ook voor het mengen van poedervormige ingrediënten is hij niet geschikt.